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這2天明顯感受到秋天的感覺

所以想煮栗子燒雞來吃

但是我偷吃步用costco買的整包的栗子

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先將乾香菇泡水

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去骨雞腿肉2隻洗淨擦乾.切塊雞皮朝下放入平底鍋中.煎到半生熟

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加入蔥段2支.薑片少許.辣椒少許.切好的香菇.栗子拌炒.炒到有香味

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在加入醬汁 醬油2:米酒1:冰糖1+泡香菇水 ~~要是要上醬色重一點 可以將醬油替換成醬油膏

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之後中火煮15~20min

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將青花椰菜用清水燙過~~加點鹽巴會比較輕脆可口

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若是喜歡乾一點的!可以考慮用太白粉勾芡

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再應我小姑(吃素)的要求煮了玉米濃湯

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簡單的晚餐就完成了!

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